Chris Jordan est photographe. Début 2009, il s’est rendu sur l’atoll de Midway, une fine bande de sable et de corail située quelque part au milieu du Pacifique Nord.
Là, il a photographié les cadavres d’albatros. Les images sont choquantes, puisque la décomposition des oiseaux révèle le contenu de leur abdomen, bourré de déchets de plastique. C’est en effet dès la naissance que les petits des albatros sont nourris de plastique par leurs parents qui confondent les déchets qui flottent dans l’océan avec de la véritable nourriture. Chaque année, des dizaines …

Oui, encore du potiron ! J’espère que vous aimez les courges… C’est en tout cas le type de légume qu’on trouve le plus facilement actuellement sur les étals du marché. Alors après la tourte au potimarron de septembre et la soupe du début du mois, tentons cette fois une variante à la fois sucrée et saine puisque le traditionnel sucre blanc y est ici remplacé par du sirop d’agave, un produit naturel qui a l’avantage de posséder un pouvoir sucrant élevé tout en conservant un index glycémique bas. Cette …

Le 2 décembre prochain sortira au cinéma Food Inc., un documentaire réalisé par un journaliste américain qui a décidé d’aller voir ce qui se cache vraiment derrière les belles images dont nous abreuvent les industries alimentaires. Le film nous emmènent dans les élevages où les vaches sont maltraitées et gavées de maïs, dans les poulaillers où les animaux ne voient jamais la lumière du jour, dans les abattoirs où les conditions d’hygiène entraînent une contamination des aliments et de graves problèmes de santé pour le consommateur, dans les fermes où …

Plane Stupid est un réseau britannique composé de groupes indépendants et plaidant pour le durcissement des lois qui régissent l’expansion du trafic aérien. Leurs revendications : mettre fin aux voyages courte distance et au développement des aéroports, stopper la publicité pour l’aviation et trouver une alternative durable au transport aérien, tant au niveau des emplois qu’au niveau des techniques utilisées, ceci pour réduire de manière considérable les pollutions générées par cette industrie. Selon l’Advocnar, l’Association de Défense Contre les Nuisances Aériennes, l’aviation ne se contenterait en effet pas d’émettre du …

A 21 jours du début du Sommet de Copenhague, les discussions préparatoires patinent et l’issue de la conférence qui déterminera l’orientation des politiques environnementales mondiales pour les décennies à venir semble de plus en plus incertaine. Aujourd’hui dimanche, les dirigeants du Forum de coopération Asie-Pacifique (Apec) ont déclaré qu’il était selon eux « irréaliste de s’attendre à ce qu’un accord international légalement contraignant soit négocié d’ici au début de la conférence de Copenhague dans 22 jours ». Pour ces pays émettant pas moins de 60% des gaz à effet de serre mondiaux, …

Antoine Sachs, journaliste à Libération, sillonne la France pour nous présenter les initiatives écologiques les plus intéressantes. 100% écologique, son périple le mène partout où on lutte contre le réchauffement climatique. Cette semaine il s’est arrêté en Ardèche, dans un éco village appelé le Hameau du Buis. Organisé autour d’une école Montessori, ce lieu de vie innovant et écologique prend le contrepied d’un mode de vie occidental destructeur et propose à chacun d’apporter sa pierre à l’édifice tout en permettant l’expression des opinions nécessaire au développement harmonieux du projet. Voici …

Vous les avez tous vues, ces publicités financées par Total et dans lesquelles le groupe tente de nous faire avaler à grand coup de lavage de cerveau et de belles images que non, Total ne pollue pas et que oui, c’est une entreprise qui s’engage dans le développement durable. Petit rappel des faits :

Ces publicités ont-elles un réel impact ? Parviennent-elles à détourner l’esprit des téléspectateurs des récentes polémiques liées à Total et à donner à l’entreprise une image plus verte ?
Les associations écologistes se battent depuis des années pour …

Kathy Freston, journaliste au Huffington Post, publiait le 1er avril 2009 un article dans lequel elle dressait la liste des ressources qui pourraient être économisées si chaque Américain se passait de viande durant à peine 24h. Des chiffres qui donnent le tournis ; les USA végétariens pour un jour permettraient d’éviter la consommation de près de 380 milliards de litres d’eau, de quoi alimenter tous les foyers de 7 villes comme Paris durant 4 mois, de 33 tonnes d’antibiotiques, de 1,2 tonnes de CO2, de 7 tonnes d’ammoniaque et de …

Les écolos seraient-ils radins ? C’est en tout cas ce que semble démontrer une étude menée par deux universitaires de Toronto et destinée à mettre en évidence d’éventuelles interactions entre les actes de consommation et les relation sociales. La première étude portait sur la manière dont sont perçus les acheteurs de produits verts. 59 étudiants ont ainsi été interrogés et, sans grande surprise, il est apparu que les consommateurs de produits respectueux de l’environnement véhiculaient une image plus altruiste que ceux qui privilégient encore les achats « conventionnels ». Les résultats de …

Le potimarron, c’est bien bon, mais on ne sait pas toujours quoi en faire. Une soupe, une purée, une quiche ? Aujourd’hui, optons pour une soupe à laquelle on rajoutera des lentilles pour plus de consistance. La recette nous vient du blog cuisine-saine.fr, un site qui n’aura pas volé sa place parmi vos favoris !
« Ingrédients :

100g de lentilles
1/2 potimarron
3 gousses d’ail
1 cc de bouillon de légumes
1 poignée de persil
1 pincée de gros sel
crème de soja

- Épluchez le demi potimarron et le coupez en gros cubes.
- Mettez les lentilles corail sèches …