Au début, l’événement était plutôt confidentiel. Nous étions en 2007 et diverses associations de protection de l’environnement appelaient alors à éteindre les lumières ainsi que tous les appareils électriques durant 5 minutes à une date et une heure fixées à l’avance. On racontait à l’époque que si tout le monde rallumait ses lumières au même moment, le réseau électrique finirait en surcharge et que l’événement attirerait l’attention des médias et des politiques sur l’importance des économies d’énergie. Côté surcharge, on est loin du compte, comme l’expliquait l’association Agir pour l’environnement …

« Rise above plastic ! », « Laissez tomber le plastique ! », nous demande la fondation Surfrider. Créée en 1984 par une groupe de surfeurs inquiets pour leur environnement, l’association a pour objectif de protéger les océans et les plages. Face à la prolifération du plastique dans la mer et au danger que cela représente pour les animaux marins (chaque année, un million de mouettes et 100 000 mammifères marins meurent après avoir ingéré du plastique), Surfrider a lancé la campagne Rise Above Plastic et propose à chacun de prendre un certain …

Moins de légumes, moins de fruits… Le mois de mars est un peu chiche en matière de fruits et légumes de saison. Profitez-en pour découvrir, ou redécouvrir, les légumes oubliés tels que le panais ou encore le topinambour, délicieux en purée par exemple :
- Fruits : citron niçois, kiwi, noix, orange, pomme
- Légumes : betterave, cardon, carotte, céleri-rave, endive, navet, panais, poireau, pomme de terre (de conservation), potiron, salsifis, topinambour
- Salades : laitue, mâche, oseille
- Champignons : morille
- Aromates : échalote, oignon
(© photo)

L’objet ne paye pas de mine, mais il pourrait bien devenir votre prochain compagnon de douche. Appelé Waterpebble, ce gadget qui ressemble à un petit galet blanc n’a en effet d’autre ambition que celle de vous faire économiser de l’eau lorsque vous vous lavez. Vous n’avez pas besoin de le fixer, ni de le mettre en marche ; posez-le simplement au fond de votre douche ou de votre baignoire et prenez une première douche. Le Waterpebble enregistre alors sa durée, ou plutôt la quantité d’eau utilisée grâce une série …

Comment parler de l’écologie et du développement durable aux enfants ? Il y a les livres, les magazines, les expositions… et les sites Internet comme celui d’EcoloKid. Divisé en quatre sections (« le savais-tu », » drôle de vie », « ecogeste » et « escapade »), le site s’adresse aux plus jeunes et leur explique simplement les enjeux environnementaux par le biais d’interviews et d’articles sur des sujets aussi variés que l’agriculture biologique, la pollution des océans, les plaques tectoniques ou le travail des enfants. Du côté de la pratique, la rubrique ecogestes propose aux enfants une …

En février, les courges sont toujours là ! Profitez-en pour faire le plein de soupes, tartes et autres purées, elles disparaîtront le mois prochain… Les salades reviennent doucement, tandis que côté fruits il va falloir se satisfaire encore un peu des agrumes, poires et pommes :
- Fruits : citron niçois, kiwi, orange, noix, poire, pomme
- Légumes : betterave, cardon, carotte, céleri-rave, chou (chou de Bruxelles, chou pommé, chou rouge, brocoli), courges (courge, citrouille, potiron, potimarron…), crosne, endive, fenouil, navet, panais, poireau, pomme de terre (de conservation), rutabaga, salsifis, topinambour.
- Salades …

Jardiner, faire pousser ses légumes pour ensuite les cuisiner et les manger en famille, quel bonheur… Un bonheur pour celles et ceux qui ont la chance de vivre à la campagne et de posséder un jardin, en tout cas ! Partant du constat que nous sommes de plus en plus nombreux à aspirer à une meilleure connaissance de ce que nous mangeons, Xavier Calluaud, designer, a souhaité créer un système pour permettre aux habitants des villes de cultiver leurs propres légumes, et ce sans directement dans leur salon. C’est ainsi …

Aussitôt achetés, aussitôt jetés, ils sont le cauchemar des écolos. Quoi donc ? Les emballages bien sûr ! Ils sont partout, y compris dans les magasins d’alimentation biologique. Le carton autour des yaourts est-il vraiment nécessaire ? Et ces sacs en papier dans lesquels sont transportés les fruits et les légumes, ne pourrait-on pas s’en passer ? Il existe bien quelques possibilités pour se racheter un peu, grâce au tri sélectif ou au lombricompostage par exemple, mais nous sommes nombreux à ressentir une forte impression de gâchis au moment de …

Alors, qu’est-ce qu’on mange en janvier ? La liste est courte côté fruits, mais on y trouve cependant de quoi faire le plein de vitamine C en attendant le retour des beaux jours. Et toujours les courges, les salades…
- Fruits : citron niçois, clémentine, kiwi, mandarine, orange, noix, poire, pomme
- Légumes : betterave, cardon, carotte, céleri branche, céleri-rave, chou (vert, rouge, frisé, pommé, de Bruxelles, brocoli), courges (courge, citrouille, potiron, potimarron…), crosne, endive, navet, panais, poireau, pomme de terre (de conservation), salsifis, topinambour
- Salades : mâche
- Aromates : ail, échalote, …

Antoine Sachs, journaliste à Libération, sillonne la France pour nous présenter les initiatives écologiques les plus intéressantes. 100% écologique, son périple le mène partout où on lutte contre le réchauffement climatique. Cette semaine il s’est arrêté en Ardèche, dans un éco village appelé le Hameau du Buis. Organisé autour d’une école Montessori, ce lieu de vie innovant et écologique prend le contrepied d’un mode de vie occidental destructeur et propose à chacun d’apporter sa pierre à l’édifice tout en permettant l’expression des opinions nécessaire au développement harmonieux du projet. Voici …