Difficile période pour la presse actuellement, et pourtant : un nouveau magazine a décidé de faire fi de la conjoncture et vient de faire son apparition en kiosques.
Surfant sur la vague du bio et des alternatives végétale, le magazine Alfalfa, du nom de cette graine connue pour sa richesse en protéines que les amateurs de fraîcheur et de vitamines aiment à consommer germée dans leurs salades, se pose pour ce premier numéro la question suivante : « L’avenir sera-t-il végétal ? ». On retrouvera ainsi sur 52 pages un éventail des modes …